Ik eet tegenwoordig alleen nog maar vlees als tijdelijk experiment. Hoe kon deze ex-vegetariër zover komen?
Voornamelijk omdat ik vlak voor ik dat dieet 'ontdekte' nog maar 48 kilo woog (bij 180cm), er uit zag als een wandelend skelet en nauwelijks reserves had. Met eten moest ik super uitkijken want elke 'fout' werd afgestraft met diarree. Kortom mijn super gezonde manier van eten, veel fruit, groente en noten, werkte niet meer. Ik voelde me wel prima maar wist niet goed meer hoe ik weer een normaal gewicht kon bereiken. Al mijn pogingen, meer van dit of meer dan dat, hadden gefaald. Mijn spijsvertering kon gewoon niet veel voedsel aan, dacht ik.
In dat gewichts-dal stuurde een vriendin me een link naar een 'vreemd dieet'. “Ken je dit?” vroeg ze. Ik kende het wel van een filmpje van Jordan Peterson op YouTube.
https://www.youtube.com/watch?v=dayE7XNUiGk (11,5 minuten, zeer de moeite waard!)
Hij had zelf allerlei lichamelijke klachten, vooral depressie. Zijn dochter had na jarenlange strijd met allerlei ziektes (o.a. auto-immuun) in haar tienerjaren een heup en enkel vervanging moeten ondergaan vanwege artritis Ze ontdekte dat weglaten van bepaalde voeding haar beter deed voelen en hoe meer ze wegliet hoe beter. Zo kwam ze, al zoekende, op het carnivore dieet, alleen nog maar dierlijke producten eten, waarmee ze van al haar kwalen genas. Jordan probeerde het ook uit en ook bij hem verdween de depressie en hij had bovendien andere onverwachte verbeteringen (afvallen, spiertoename, beter slapen, helderder nadenken, enz.). Hij gaf toe dat het sociaal wat 'lastig' was maar voorlopig wogen de voordelen op tegen de nadelen.
Leuk experiment dacht ik toen maar als ex-vegetariër en, ooit, aspirant fruitariër en op dit moment 'weinig vlees' eter, dacht ik: dat is 1. totaal niet ecologisch 2. Niet ethisch als je dieren doodt terwijl je het niet nodig hebt en 3. Ik zie me dat al doen in deze samenleving. Net zoals het instinctieve eten al een 'bijna onmogelijkheid' is in onze samenleving zo lijkt me dit ook bijna onmogelijk en 4. Je moet vlees, vis en eieren dan eigenlijk rauw eten en dat maakt het al helemaal afschrikwekkend voor (de meeste) anderen in je omgeving. Eet je het 'bewerkt' dan krijg je daarvan op de lange duur kanker, althans dat nam ik aan. 5. En tot slot is het heel moeilijk om gezond, ecologisch vlees te krijgen. Kortom niets voor mij. ...lees verder "MIJN CARNIVORE DIEET EXPERIMENT"